Zupa ogórkowa z ziemniakami

  • wyświetlono: 1552 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zupożercy dzielą się na smakoszy zup pomidorowych i ogórkowych. Inni lubią jedne i drugie. Ja chyba wolę ogórkową, na dodatek z ziemniakami, a nie z ryżem. Zupa ogórkowa jest bardzo prosta i prawie dietetyczna, bez zagęszczania i zabielania.

Goszka
  • 40min

Składniki

• 4 małe marchewki
• 2 małe pietruszki
• 1/2 małego selera
• 1 duża cebula
• 1 mały por
• 5 średnich ziemniaków
• 6 ogórków kiszonych
• 5 łyżek oliwy
• 2 łyżki masła
• pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz do smaku
• 4 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa z ziemniakami

  • 1. • Ogórki zetrzeć na tarce, odlać sok i przesmażyć na maśle. Podlać 1/2 szklanki wody i poddusić ok. 15 minut.
    • W garnku rozgrzać oliwę, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i pora w paski.
    • Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na grubej tarce, podsmażyć z cebulą.
    • Zalać 2 litrami gorącej wody, dodać przyprawy, sól i pieprz do smaku, gotować 10 minut.
    • Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do warzyw i gotować 10 minut.
    • Do garnka wrzucić ogórki, wymieszać i gotować kolejne 10 minut.
    • Do gotowej zupy wsypać posiekaną natkę pietruszki.

Porady

Jeśli lubimy zupę bardziej kwaśną, to należy dolać soku z ogórków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakizupa ogórkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa z ryżem

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa ogórkowa z ryżem

Pierwszy raz zrobiłam i jadłam...

Zupa rybno- ogórkowa z ziemniakami

Dodane przez: KatarzynaJ

Zupa rybno- ogórkowa z ziemniakami

Jest szybka i łatwa do przygotowania....

Zupa ogórkowa z makaronem

Dodane przez: bogusia82

Zupa ogórkowa z makaronem

Zupa ogórkowa z dodatkiem makaronu...

Zupa ogórkowa z ziemniakami na żeberkach

Dodane przez: eluchap

Zupa ogórkowa z ziemniakami na żeberkach

Domowa zupa która jest bardzo smaczna...

gotowe

Dodane przez: ziutula

zupa ogórkowa z ziemniakami i koprem suszonym...

zupę podawać ze śmietaną lub jogurtem..................SMACZNEGO!!!

image-0baap6d

Dodane przez: OktawiaG

Zupa Ogórkowa z kurczakiem

smaczna zupa ogórkowa z mięsem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE