Zupa ogórkowa z makaronem i klopsami

  • wyświetlono: 410 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Każdy z Nas na pewno jadł zupę ogórkową. Tradycyjnie w Naszych domach gotuje się ją z ryżem lub z ziemniakami. Ja dziś proponuję, abyście spróbowali z makaronem i mięsnymi klopsikami.

jaaaa
  • 40min

Składniki

zupa:
2 l bulionu drobiowego
5 średniej wielkości ogórków kiszonych
1 łyżka masła
pęczek świeżego koperku
sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki śmietanki 30%
1 łyżka mąki pszennej

klopsiki:
2 udka z bulionu
1 jajko
1 mały ząbek czosnku
bułka tarta
sól i pieprz do smaku
oliwa
dodatkowo:
dowolny makaron

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa z makaronem i klopsami

  • 1. Mięso z bulionu wyjmujemy oddzielamy od kości i studzimy.
  • 2. Ogórki ścieramy na oczkach grubej tarki i podsmażamy je na łyżce masła.
  • 3. Do gotującego się bulionu wrzucamy podsmażone ogórki. Gotujemy około 10 minut. Mąkę rozrabiamy z odrobiną zimnej wody, dodajemy śmietanę hartujemy gorącym wywarem, dokładnie rozmieszaną wlewamy do garnka z zupą. Zagotowujemy.
  • 4. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  • 5. Obrane mięso drobno siekamy. Dodajemy jajko, starty czosnek i 2 łyżki bułki tartej. Wyrabiany doprawiamy sola i pieprzem. Formujemy małe kuleczki, obtaczamy w bułce i smażymy na rumiany kolor.
  • 6. Zupę podajemy z makaronem i klopsami posypaną przed podaniem zielonym koperkiem.

Porady

Zupa świetnie wychodzi w poniedziałek z niedzielnego rosołu i mięsa :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzuklopsyzupaobiadogórkowaogórki_kiszone

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Zupa ogórkowa z koperkiem i czosnkiem

Gdy cały dom pachnie kiszonymi...

zupa ogórkowo ryzowa z pulpetami

Dodane przez: Bożena Z.

Zupa ogórkowa z ryżem i pulpetami

smaczna, aromatyczna ,rozgrzewajaca...

ZUPA OGÓRKOWA

Dodane przez: Bożena Z.

Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem.

Zupa ogórkowa z kiszonych ogórków...

Zupa pomidorowo-ogórkowa z makaronem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa pomidorowo-ogórkowa z makaronem

Kolejne połączenie, które naszym...

Ogórkowa

Dodane przez: rzelkazag

Zupa ogórkowa z ziemniakami i grzankami

Ogórkowa to jedna z zup, które...

Zupa neapolitańska z serkim śmitankowym

Dodane przez: Martyna1991

Zupa neapolitańska z serkiem śmitankowym...

Osobiście uwielbiam wszystko co...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE