Zupa cebulowa
- 45 min
Składniki:
- • 1kg cebuli
• 10 dag tartego sera
• Kieliszek białego wina
• 1.5 l bulionu warzywnego
• tymianek
• Pieprz
• Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zupa cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie :
1Cebule kroimy w piórka i podsmażamy na patelce na odrobinie oleju. Cebula ma się zarumienić , a nie spalić. W tym czasie gotujemy bulion warzywny. W czasie kiedy cebula się już zarumieni dodajemy kieliszek białego wina co wzbogaca smak cebuli.
2 Zarumienioną cebulę wrzucamy do bulionu i gotujemy, aby bulion nabrał smaku cebuli. Zupa powinna się gotować na wolnym ogniu przez 30 min.
3 Zupę podajemy posypaną żółtym serem i podajemy z grzankami.
Porady
Do zupy można podać grzanki. Przepis na grzanki : Bagietkę kroimy w plasterki, smarujemy oliwą z oliwek i podpiekamy w piekarniku 180 stopni około 5 min
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze