Ziołowe muffinki
- 50 min
Składniki:
- 1 cebula
1 ząbek czosnku
150 gram kiełbasy (polecam mało tłustej)
2-3 ogórki konserwowe
masło do natłuszczenia foremek lub foremki silikonowe
250 gram mąki
150 gram posiekanych różnych ulubionych ziół
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
60 ml oleju rzepakowego
275 gram maślanki lub mleka
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka chrzanu
1 łyżka musztardy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiZiołowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę pokroić na kawałeczki.
2. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st. Jeśli korzystamy z metalowych foremek wysmarować je masłem.
3. Mąkę zmieszać z ziołami, czosnkiem, cebulą, przyprawami, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
4. Jajko rozmącić, wymieszać z olejem, maślanką, sokiem cytrynowym, chrzanem i musztardą. Domieszać mączną mieszankę. Na koniec do ciasta dodać kiełbasę i starte na tarce ogórki.
5. Zagłębienia w formie/foremki silikonowe napełnić ciastem. Piec 30 minut na środkowym poziomie piekarnika. Po upieczeniu (test suchego patyczka) pozostawić w formie na kilka minut. Podawać na ciepło.
6. Smacznego :)
Porady
Muffinki są najsmaczniejsze jeszcze ciepłe. Można je podawać jako uzupełnienie do zupy zamiast pieczywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze