zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem serowym

  • wyświetlono: 2755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To jedna z tych potraw, które średnio się prezentują, ale smakują wyśmienicie, poza tym ta zapiekanka to świetny sposób na zużycie pozostałych z obiadu ziemniaków i kotletów, które były dzień wcześniej :)

capri
  • 40min

Składniki

około 800 gramów ugotowanych ziemniaków
400 - 450 gramów mięsa mielonego (np. mielony karczek lub łopatka wieprzowa) lub 4 duże kotlety mielone
1 cebula (jeśli używamy mięsa mielonego)
czosnek, sól, pieprz, ewentualnie 1 łyżka koncentratu pomidorowego
100 gramów startego drobno sera żółtego
+ ewentualne dodatki do zapiekanki (warzywa, u mnie boczek, itd)

sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
szczypta gałki muszkatałowej

Sposób przygotowania przepisu:

zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem serowym

  • krok11. Jeśli mamy gotowe kotlety mielone, sprawa jest oczywista, kroimy je na plasterki.
    Jeśli mamy mięso mielone, podsmażamy je z cebulką, czosnkiem, przyprawami na patelni, dodajemy np koncentrat pomidorowy.

    Ziemniaki kroimy na plasterki, układamy na spodzie wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, możemy posypać solą i pieprzem, jesli ziemniaki są mało słone ( u mnie były wystarczająco).
  • krok22. Na ziemniakach kładziemy plasterki kotletów jeden przy drugim, przykrywamy je np. boczkiem wędzonym (który możemy wcześniej podsmażyć), a potem znów warstwą ziemniaków.
  • krok33. Sos beszamelowy.
    Masło rozpuszczamy w rondlu, dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie, po dosłownie minucie, dodajemy mleko i mieszamy cały czas dopóki sos nie zgęstnieje, zagotowujemy i zestawiamy z ognia.

    Całość zalewamy przygotowanym wcześniej beszamelem i posypujemy startym drobno żółtym serem.


    Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do roztopienia sera lub przypieczenia, w zależności od upodobań.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadmięso mieloneser żółtyziemniakiSOS BESZAMELOWY

Komentarze

Podobne przepisy

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CUKINIĄ I MIĘSEM MIELONYM

Dodane przez: suzana

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CUKINIĄ I MIĘSEM...

Pomysł na pożywne ,jednogarnkowe...

zapiekanka makaronowa

Dodane przez: mimka333

zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym,...

Szybka w przygotowaniu, smaczna...

Zapiekanka z kalafiorem

Dodane przez: agoosiaaa24

Zapiekanka z kalafiorem, mielonym i sosem...

Szczególna zapiekanka, zrobiłam...

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kapusta pekińską

Dodane przez: Bulinka

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Zapiekanka jest bardzo smaczna...

image-0p6ey2y

Dodane przez: natalia2004

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym

Ziemniaczana wersja lazanii.

image-032ario

Dodane przez: Kaska

Zapiekanka z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

Szybka i smaczna zapiekanka

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE