Zapiekanka po zbójnicku
- 40 min
Składniki:
- * ziemniaki
* kiełbasa np. śląska
* 2 cebule
* por
* pół brokuła
* ser górski ( oscypek )
PONADTO :
* sól
* pieprz
* zioła prowansalskie
* papryka czerwona
* masło
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zapiekanka po zbójnicku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroimy w talary i zalewamy wrzątkiem , trzymamy pod przykryciem ok 15 minut po czym odcedzamy.
Brokuł dzielimy na różyczki i przelewamy wrzątkiem.
Kiełbasę kroimy w kostkę wrzucamy do miski do tego kroimy cebulę i pora mieszamy wszystko z przyprawami.
Na blachę kładziemy kilka plastrów zimnego masła następnie przykrywamy ją talarami ziemniaczanymi. Posypujemy solą i ziołami, wysypujemy cebulę z kiełbasą, porem i brokułem.
Wkładamy do nagrzanego na 180 st, piekarnika i czekamy ok 30 minut następnie kładziemy ser górski i zapiekamy aż się zacznie roztapiać.
Porady
Można podawać z ketchupem lub żurawiną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kapusta po zbójnicku
Taka kapusta zwana popularnie "zasmażaną" to stały element naszej góralskiej kuchni. Jest niemalże obowiązkowym dodatkiem do golonki czy schabowego. Robię ją tak jak moja babcia, dodając dużo swojskiego wędzonego boczku, cebuli i czosnku. I oczywiście ze swojskiej prawdziwie kiszonej w dębowej beczce...
Komentarze