Zapiekanka na ziemniakach

Zapiekanka na ziemniakach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Osolone ziemniaki gotujemy. Kroimy całą kiełbasę w kostkę a por ( bez liści) kroimy w cienkie plasterki.
  Kiełbasę smażymy na oleju, po około 5 minutach dodajemy pokrojonego pora i smażymy całość jeszcze około 10 minut. Doprawiamy gałką muszkatołową. Smażąc co chwilę mieszamy.
  
• 2. Ziemniaki po ugotowaniu chwilkę studzimy by się nie poparzyć.
  Przygotowujemy naczynie żaroodporne. Dno i brzegi musimy wysmarować margaryną.
  Następnie ostudzone ziemniaki kroimy w grubsze plastry i wykładamy nimi dno naczynia żaroodpornego (dno musi być szczelnie wypełnione ziemniakami, układamy przynajmniej 2 lub 3 warstwy ziemniaków)
  Ułożone ziemniaki obficie posypujemy pieprzem oraz sporą ilością gałki muszkatołowej.
  Na ziemniaki równomiernie rozkładamy przesmażoną wcześniej kiełbasę z porem.
  
• 3. Do szklanki z śmietaną wbijamy całe jajko, całość dobrze mieszamy.
  Przygotowaną śmietanę z jajkiem równomiernie rozlewamy na wcześniej przygotowane ziemniaki i kiełbasę z porem (dzięki temu po zapieczeniu zapiekanka nie będzie sucha)
  Na górę posypujemy potartą kostkę żółtego sera.
  Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekamy póki ser z góry się mocno nie przyrumieni.
  Po wyciągnięciu z piekarnika zapiekanka jest gotowa do spożycia. Można ją jeść bez dodatków, równie dobrze smakuje z ketchupem. :)