Zapiekanka brokułowa

  • wyświetlono: 277 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ten przepis dostała moja mama od koleżanki z pracy. Wymagał kilku doszlifowań, jednakże do Waszych rąk trafia już dopieszczony. Polecam ten przepis każdemu, kto zdążył się już znudzić standardowymi przepisami na dania obiadowe, bowiem wniesie on trochę świeżości w Wasze menu!

justynanamaxa
  • 90min

Składniki

Składniki:
- 1,2 kg brokułów
- 1 cebula
- 1 łyżeczka masła
- 150 g chudego twarogu
- 450 ml mleka
- 6 łyżek oleju
- 1 łyżeczka soli
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki bułki tartej
- 250 g szynki
- 8 jajek
- 80 g startego sera żółtego
- sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka brokułowa

  • 1. Wykonanie:

    Z brokułów wykroić różyczki i podgotować je w osolonej wodzie, do lekkiego zmięknięcia. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle.
    Twaróg wymieszać z 6 łyżkami mleka, olejem i solą. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy. Całość wyrobić na gładkie ciasto.
    Tortownicę o średnicy 26 cm posmarować tłuszczem, posypać dwoma łyżkami bułki tartej. Ciasto rozwałkować na placek (średnica 35), przełożyć do tortownicy, boki podnieść. Spód ciasta nakłuć widelcem, posypać resztą bułki tartej.
    Szynkę pokroić w sporą kostkę. Na ciasto wyłożyć podgotowane brokuły, zeszkloną cebulę i szynkę. Jajka wymieszać z resztą mleka i żółtym serem, startym na tarce o grubych oczkach. Przyprawić solą i pieprzem. Przygotowaną mieszanką polać warstwę warzyw i szynki.
    Wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około godzinę i piętnaście minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia można ewentualnie ciasto przykryć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka brokułowa

Dodane przez: Daguś

zapiekanka brokułowa

Jest łatwa w wykonaniu, szybka...

Zapiekanka brokułowa

Dodane przez: Cukiereczek

Zapiekanka brokułowa z mięsem mielonym

Zapiekanka nie zawsze musi kojarzyć...

Dodane przez: imkaa

Zapiekanka brokułowa

Prosta. Szybka. A jaka smaczna...

zapiekanka makaronowo - brokułowa

Dodane przez: Lola013

Zapiekanka makaronowo - brokułowa

Uwielbiam połączenie makaronu z...

Zapiekanka

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka z brokułowym sosem

Lekka pyszna zapiekanka najlepiej...

Smakowita zapiekanka brokułowa

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Smakowita zapiekanka brokułowa

Szybka w wykonaniu zapiekanka brokułowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.