Zapiekanka Ziemniaczano - Brokułowa
Taka zapiekanka jest bardzo smaczna, syta, a w dodatku tania ( czasami wystarczy nam opróżnienie lodówki z resztek wędlin ). Teraz brokułowe drzewka są bardzo tanie wiec jeść je możemy do woli pod rożną postacią.
Składniki:
- Na 3-4 osoby:
6 średnich ziemniaczków
1 brokuł (nie za duże drzewko)
3-4 kabanoski/kiełbaski chude wędzone
6 plasterków boczku lub kawałek boczku
1/2 główki cebuli
Sos:
2 duże jajka
3-4 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18 %
kawałek sera żółtego
papryka słodka, sól, pieprz, warzywka bez soli
kawałeczek masła do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
4.49 (147 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka ziemniaczano - brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurka na pół miękko, około 15 min.
2. Brokuł gotujemy tak tylko przez 5-10 min.
3. Ziemniaczki po ugotowaniu lekko studzimy, obieramy i kroimy na plasterki.
4. Boczek wraz z kiełbaska przesmażamy, cebulkę kroimy w kostkę i szklimy.
5. Formę do zapiekania smarujemy masłem.
6. Wykładamy najpierw porcje ziemniaków, polewamy/posypujemy cebulka wraz z boczkiem i kiełbaską, na to dajemy różyczki brokuła i znów plasterki ziemniaków, kiełbaska wraz z cebulką, brokuł. Na sam koniec mieszamy jajka wraz z przyprawami oraz jogurtem i polewamy tym naszą przyszłą zapiekankę. Pieczemy w 190 stopniach przez około 30-40 min ( wszystko zależy od twardości ziemniaków )
Porady
10 minut przed końcem pieczenia posypujemy po wierzchu startym serem, możemy także starty ser wymieszać z sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze