Wytrawny torcik śledziowy

  • wyświetlono: 113 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne i efektowana przystawka śledziowa.

  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

proporcje na tortownicę o średnicy 20 cm:

10 wymoczonych płatów śledziowych

5 jajek ugotowanych na twardo
2-3 ugotowane marchewki
4 ogórki kiszone
4 marynowane kolby mini kukurydzy
łyżka kaparów
natka pietruszki
zmielony pieprz kolorowy

5 łyżek majonezu
łyżeczka musztardy
6 listków żelatyny
250 ml gorącej wody

jadalne kwiaty do przybrania tortu: bratki, kwiatki rukoli, warszawianka
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawny torcik śledziowy

  • sałatka1. Warzywa i jajka kroimy w kostkę. Kapary dodajemy w całości. Do sałatki dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy pieprzem.
  • nadzienie2. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie, gdy napęcznieje rozpuszczamy we wrzątku.
    Do majonezu i musztardy wlewamy rozpuszczoną żelatynę - 150 ml(100 ml zostawiamy do dekoracji). Dokładnie mieszamy. Sos wlewamy do sałatki. Mieszamy.
  • tortownica3. Dno i boki tortownicy dokładnie wykładamy folią spożywczą.
  • przygotowanie4. Boki wykładamy płatami śledziowymi.
  • przygotowanie5. Układamy warstwę sałatki, a następnie układamy kolejny okrąg ze śledzi i tak na przemian. Całość przykrywamy pozostałą sałatką i sosem. Odstawiamy do zastygnięcia na 1 godzinę do lodówki.
  • torcik6. Gdy tort trochę stężeje na wierzchu układamy dekorację z jadalnych kwiatów. Kwiatki najpierw delikatnie malujemy żelatyną, a następnie delikatnie je zalewamy resztą żelatyny. Żelatyna powinna tworzyć tylko cieniutką warstwę na powierzchni tortu.

    Tort schładzamy przez noc w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torcik śledziowy

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki wytrawne

Dodane przez: wedith1

Mini babeczki wytrawne

Takie kruche babeczki można wypełnić...

image-0a0yjfh

Dodane przez: TasteTherapy

Sałatka śledziowa

Coś dla miłośników śledzika ;)

sałatka śledziowa

Dodane przez: agarybak76

Sałatka śledziowa

Prosta i smaczna sałatka śledziowa...

Wytrawne babeczki

Dodane przez: alaaa

Wytrawne babeczki

Nie zawsze babeczki muszą być na...

image-0mujtqa

Dodane przez: wiesiołek

Sałatka śledziowa

Oryginalne danie wigilijne ze śledzi....w...

image-0ofej9f

Dodane przez: izaa_a

sałatka śledziowa po cygańsku

sałatka jest szybka i pyszna, polecam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE