Wytrawny keks warzywny
- 1 godz. 30 min
Wspaniała zapiekanka - torcik . Smakuje na ciepło i na zimno jako samodzielne danie bez dodatków , ale jest również przepyszna z sałatkami np z sałatka pomidorową. Jest pożywna choć bezmięsna, sycąca i zdrowa. Moja Rodzina uwielbia tę zapiekankę na ciepłą kolację z " michą" sałatki pomidorowej.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 5 dag mąki
6 jajek
10 dag masła
mała cukinia
mała marchewka
2 czerwone papryki
2-3 łodygi selera naciowego
2-3 łyżki kaszy manny
2 łyżki posiekanych listków świeżej bazylii
łyżeczka świeżego tymianku
łyżeczka świeżego , posiekanego rozmarynu
łyżeczka proszku do pieczenia
mielony, czarny pieprz
tortownica o średnicy 23cm
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Wytrawny keks warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Obierz warzywa i pokrój oddzielnie w kostkę
2. Marchewkę zblanszuj przez 3 minuty w gorącej , posolonej wodzie – odcedź osącz
3. Zioła posiekaj drobniutko
4. Żółtka oddziel od białek
5. Miękkie masło ubij na puszystą masę dodając kolejno żółtka
6 Nie przerywając ubijania dodaj do masy mąkę rozmieszaną z proszkiem do pieczenia
7. Białka ubij na sztywną pianę
8. Do masy maślanej dodaj partiami , lekko mieszając, warzywa, zioła, kaszę mannę i pianę
do wyczerpania składników
9. Przygotowane ciasto przełóż delikatnie do formy wyłożonej papierem do pieczenia i
wstaw do gorącego pieca 180*C na ok. 50 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Komentarze