Wegańska sałatka z komosą ryżową i świeżym ogórkiem

wyświetlono: 91 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Przepyszna, lekka sałatka z komosą ryżową i ogórkiem. Pojawia się w niej również papryka, cebulka dymka, czy pikantne kiełki rzodkiewki. Warzywa, które wspólnie tworzą fajną kompozycję smakową, a z dodatkiem zielonego złota czyli oleju z pestek dyni, sprzyjają nie tylko zdrowiu, samopoczuciu, ale i utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

opublikowany: 28.06.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 15 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 100 g komosy ryżowej
    1 duży ogórek sałatkowy
    1 papryka fioletowa lub zielona
    1 cebula dymka
    garść kiełek rzodkiewki
    2 łyżki oleju z pestek dyni
    1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
    sól
    pieprz
Ocena:

(średnia 5 z 3 głosów)

Wegańska sałatka z komosą ryżową i świeżym ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Komosę dokładnie płuczemy na gęstym sitku pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki saponiny. Wsypujemy do garnka z zimną wodą, w proporcji 1:2 (porcja komosy na dwie porcje wody), doprowadzamy do wrzenia, solimy i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż pojawią się białe sprężynki. Zostawiamy do ostygnięcia.

    Warzywa myjemy. Ogórek obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Tak samo kroimy paprykę, dymkę siekamy.

    Pokrojone warzywa, kiełki i ostygniętą komosę przekładamy do miski, polewamy olejem z pestek dyni i octem jabłkowym, doprawiamy do smaku, mieszamy.

    Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: natalia2004 natalia2004

Sałatka z komosą ryżową i awokado

Zmodyfikowany przepis Laury Vitale

kategoria: Sałatki opublikowany: 21.10.2015 | wyświetlono: 4951 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_1590

Zupa z komosą ryżową

Lekka zupa :)

kategoria: Zupy opublikowany: 17.04.2020 | wyświetlono: 2712 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE