Udka w warzywkach pod ziemniaczaną pierzynką

  • wyświetlono: 465 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubi eksperymentować w kuchni i właśnie tak powstało to danie, które zrobiłam z produktów dostępnych w domu. Od tamtego czasu robię je bardzo często.

  • 90min

Składniki

- 2 udka z kurczaka
- 1 duża papryka czerwona
- 1 mała cebula
- 0,5 kg pieczarek
- 5 dużych ziemniaków
- 6 plastrów żółtego sera
- przyprawa uniwersalna
- pieprz kolorowy
- przyprawa do kurczaka
- przyprawa do ziemniaków
- zioła prowansalskie
- olej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Udka w warzywkach pod ziemniaczaną pierzynką

  • 1. Udka moczymy w wodzie z odrobiną soli przez 1h. Następnie marynujemy udka w przyprawie do kurczaka, i ziołach prowansalskich świeżo zmielonym pieprzu.
  • 2. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda i kroimy w kostkę.
  • 3. Pieczarki obieramy, połowę mieszamy z papryką, ziołami prowansalskimi, odrobiną przyprawy uniwersalnej i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. Drugą połowę przysmażamy na oleju, po czym dodajemy również do papryki. Polewamy je odrobiną oleju.
  • 4. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plastry (nie mogą być za cienkie, ani za grube), przyprawiamy przyprawą do ziemniaków, odrobiną ziół prowansalskich i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
  • 5. Na spodzie naczynia żaroodpornego układamy plastry ziemniaków, polewamy odrobiną oleju. Po bokach na ziemniaki wysypujemy warzywa, a po środku układamy udka obok siebie. Wszystko przykrywamy plastrami ziemniaków.
  • 6. Pieczemy w temperaturze 180°C w zamkniętym naczyniu. Po ok. 30 minutach odkrywamy naczynie i pieczemy kolejne ok. 30 minut. Pod koniec pieczenia rozkładamy plastry żółtego sera i pieczemy do czasu jego roztopienia.

Porady

Podajemy z własnym sosem czosnkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddanie zapiekane w piekarniku
 

Komentarze

Podobne przepisy

Flecik w panierce pod sytą pierzynką

Dodane przez: KlaudiaBodzio

Filecik w panierce pod sytą pierzynką

Ten przepis wymyśliła moja Mama....

RYBA POD PIERZYNKĄ

Dodane przez: kasmat

ZAPIEKANA RYBA POD PIERZYNKĄ

PIECZONA NA WARZYWKACH-LEKKA I...

Schab pod pierzynką

Dodane przez: kiziolek201

Kurczak pod pierzynką

Polecam na każdą okazję kotlety...

Kurczak pod marchewkową pierzynką

Dodane przez: Dalia84

Kurczak pod marchewkową pierzynką

Soczyste mięso i warzywna pierzynka....

Schab pod szpinakową pierzynką

Dodane przez: Cukiereczek

Schab pod szpinakową pierzynką

Jeżeli znudziły się Wam zwykłe...

schab

Dodane przez: ladygoga

SCHAB POD PIERZYNKĄ

Jeśli tak jak ja, macie już dość...