Tort Pychota :)

Tort pychota :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Dekoracja czekoladowa :
  2 tabliczki gorzkiej czekolady – 70% rozpuszczamy w gorącej kąpieli .
  Na pergaminie rozciągamy pędzelkiem „drzewa” :c) i wkładamy do lodówki .
  - dekoracja musi być wykonana dużo szybciej aby dobrze zastygła .
  
  Biszkopt:
  Białka ubić , w trakcie ubijania dodawać cukier. Dodać do białek żółtka i wymieszać łyżką.
  Mąkę , kakao , budyń, proszek do pieczenia wymieszać i dodać do białek.
  Biszkopt pieczemy w 180 st. 40 min.
  
  Ananasowa warstwa :
  Puszka ananasów blenderujemy lub miksujemy na gładką masę dodajemy rozpuszczoną w wodzie łyżkę żelatyny spożywczej i całe opakowanie galaretki cytrynowej rozpuszczonej w 250 ml wody (1 szklanka) i dajemy do lodówki .
  
  Bita śmietana:
  Ubijamy mikserem 500 ml kremówki i dodajemy 1,5 łyżki żelatyny.
  
  Przekładanie :
  Po upieczeniu i wystygnięciu przecinamy biszkopt na 3 części.
  Nasączamy każdy placek cytryną z wodą i cukrem , można również nasączyć kawą.
  Dolny Biszkopt przekładamy zmiksowanymi ananasami , na ananasy dajemy połowę bitej śmietany
  Górny biszkopt przekładamy sama bitą śmietaną.
  
  Polewa Czekoladowa :
  2 tabliczki czekolady rozgrzewamy w kąpieli wodnej , dodajemy 5 Łyżek kremówki i mleko. Mieszamy do uzyskania lejącej konsystencji. – po lekkim ostygnięciu, wylewamy na tort ustawiony na kratce z piekarnika . Teraz jest najlepszy moment aby poustawiać „ drzewa” z czekolady.