Tort makowy z mascarpone

  • wyświetlono: 3843 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny, niezbyt słodki tort. Idealny na specjalne okazje. Ja upiekłam go na 50 urodziny mojej siostry i wszystkim bardzo smakował.

  • 100min

Składniki

Ciasto:
300 g maku
250 g cukru
8 jajek
2 łyżki bułki tartej
3 łyżki kaszy manny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki zapachu migdałowego

Krem:
500 g serka mascarpone
400 ml śmietany 30%
5 łyżek cukru pudru

Do dekoracji:
kilka plasterków brzoskwiń
kilka zielonych winogron
rurki waflowe - 3 paczki
wstążka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tort makowy z mascarpone

  • 1. Dzień przed przygotowaniem tortu mak zalać wodą i gotować przez około 20 minut. Dokładnie odcedzić i zemleć przez maszynkę.
  • 2. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać zmielony poprzedniego dnia mak, kaszę manną, bułkę tartą, proszek do pieczenia i zapach migdałowy. W osobnym naczyniu ubić na sztywno białka i delikatnie połączyć z masą makową. Piec w temp. 175 stopni przez ok. 45 min. Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i tak wystudzić ciasto. Wyjąć z formy i przekroić na 3 blaty.
  • 3. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder, zmniejszyć obroty na najniższe i dodawać po łyżce serek mascarpone. Kremem przełożyć blaty makowe i posmarować wierzch i boki tortu.
  • 4. Wierzch tortu dowolnie udekorować. Ja użyłam brzoskwinie i winogron oraz posypałam suchym makiem. Boki tortu obłożyć rurkami i związać wstążką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort z mascarpone

Dodane przez: flo_anna

Tort z mascarpone

połączenie mascarpone i kakao to...

Tort makowy

Dodane przez: bogusia82

Tort makowy z domowymi dekoracjami

Tort makowy jest bardzo smaczny...

Tort makowy z masą kawową

Dodane przez: AnetaJ

Tort makowy z masą kawową

700 Pyszny tort na bazie ciasta...

image-14uuhhb

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Tort czekoladowy z kremem budyniowym i mascarpone

Torcik jest mocno czekoladowy....

Tort makowo budyniowy z cytrusami

Dodane przez: alaaa

Tort makowo budyniowy z cytrusami

Takim tortem z pewnością zaskoczycie...

Tort makowy z kokosowym kremem

Dodane przez: Iwona75

Tort makowy z kremem kokosowym

Pyszny, śnieżnobiały tort. Lekki,...