Tort kokosowo-malinowy
Składniki:
- Spód
150 g biszkoptów
3 łyżki wiórków kokosowych
100 g masła
Masa:
1 puszka mleczka kokosowego- 400 ml
6 łyżek cukru pudru
1 budyń waniliowy
5 łyżeczek żelatyny
330 ml śmietanki 30 %
Wierzch:
300 g malin świeżych lub mrożonych
1 galaretka malinowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort kokosowo-malinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleczko kokosowe wstawiamy do lodówki min. na 24 godziny.
- 2. .Biszkopty mielimy na proszek, masło topimy. Kokos, masło i biszkopty łączymy razem i wyrabiamy na „mokry piasek”, całość przekładamy do tortownicy o średni. 26 cm i dokładnie ugniatamy. Chłodzimy.
- 3. Otwieramy puszkę mleka kokosowego i wyciągamy z niej gęstą białą śmietankę. Pozostały płyn mieszamy z mlekiem i gotujemy na nim budyń według przepisu z opakowania. Studzimy pod przykryciem by nie powstał kożuch. .
- 4. .Kremówkę ubijamy na sztywno, żelatynę rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody. Letni budyń delikatnie mieszamy z żelatynę, ubitą kremówką i białą kokosową śmietanką. Gotową masę przekładamy do tortownicy i chłodzimy.
-
5.
Maliny miksujemy i dolewamy tyle wody, by uzyskać 450 ml. Zagotowujemy i rozpuszczamy w tym galaretkę. Studzimy, po czym wykładamy na masę budyniową. Ponownie chłodzimy. Dekorujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort kokosowo-migdałowy
Co kryją w sobie znane nam dobrze praliny Rafaello? Kokos, białą czekoladę, migdały... Brzmi zachęcająco by stworzyć taki właśnie deser. Na moim blogu pojawił się już przepis na ciasto Rafaello, jednak teraz proponuję nieco inną wersję tych smaków w formie tortowej - pysznej :) Zapraszam!
Komentarze