Torcik z bakaliowym kremem
Nieskomplikowany wypiek, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym pyszny. To świetny sposób na niedzielny deser.
Składniki:
- Składniki biszkoptu:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki krupczatki
Szczypta proszku do pieczenia
Składniki kremu:
0,5 l mleka
5 łyżek mąki krupczatki
1 cukier waniliowy
1 kostka masła (250g)
20 dag cukru pudru
Olejek rumowy
Alkohol
Bakalie
Oraz
Galaretka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik z bakaliowym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić z cukrem. Następnie, ciągle ubijając, dodawać do nich po jednym żółtku. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać, zbierając jajka od spodu, by napowietrzyć ciasto. Masę wylać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (małej, średnicy około 20cm). Biszkopta piec w temperaturze 160-180 stopni około 30-40 minut.
- 2. Krem: Większą część mleka zagotować. Pozostałą część wymieszać z mąką i cukrem waniliowym i wlać do gotującego się mleka. Mieszać do uzyskania gęstej masy. Wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodać według uznania olejek rumowy i alkohol. Następnie, ucierając masło, dodawać stopniowo masę ugotowaną z mąki. Ucierać do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Dodać ulubione bakalie. Wymieszać.
- 3. Galaretkę rozpuścić w 350 ml wody i pozostawić by lekko stężała.
-
4.
Przygotowany krem wyłożyć na zimny biszkopt i zalać tężejącą galaretkę.
Przed podanie torcik odłożyć do lodówki, aby krem i masa zastygła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze