Torcik z kremem śmietankowym

  • wyświetlono: 371 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo prosty w przygotowaniu torcik z kremem na bazie śmietany. Ciasto lekkie, nasączone kwaskowym ponczem, dla przełamania smaku dżem- u mnie wiśniowy. Smaczny, szybciutko znika z talerzy:)

123
  • 10 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki mąki pszennej
2 budynie śmietankowe-40 g. każdy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Poncz:
1 szklanka przegotowanej wody
sok z 1/2 cytryny
3 łyżeczki cukru
Krem:
500 ml. śmietany kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
3 łyżki zimnej wody
1/4 szklanki wrzątku
2 łyżeczki aromatu śmietankowego
sok z 1/2 cytryny
Dodatkowo:
forma tortowa-20 cm. średnica, wyłożona papierem do pieczenia, boki posmarowane tłuszczem i osypane bułką tartą
owoce-u mnie maliny i winogrona
2 łyżki tartej czekolady
1 szklanka dżemu wiśniowego
3 łyżki wiórków kokosowych

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Torcik z kremem śmietankowym

  • Torcik z kremem śmietankowym1. Jajka ubijam z cukrem i solą na puch, dodaję olej, miksuję, dodaję mąkę zmieszaną z budyniami i proszkiem do pieczenia, mieszam. Ciasto wlewam do blaszki, piekę ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto studzę.
  • Torcik z kremem śmietankowym2. Składniki ponczu mieszam, odstawiam. Ciasto przekrawam na pół, odstawiam.
    Żelatynę zalewam wodą zimną, mieszam, po 10 minutach zalewam wrzątkiem, mieszam -aż się rozpuści, studzę. Śmietanę ubijam na sztywno z dodatkiem cukru, aromatu i soku z cytryny. Na koniec ciągle miksując dodaję letnią żelatynę. Ok. 1/4 kremu nakładam do rękawa cukierniczego.
  • Torcik z kremem śmietankowym3. Blat ciasta nasączam ponczem, smaruje 1/4 częścią kremu, na krem wykładam dżem i drugi blat ciasta, który też nasączam ponczem. Całość smaruje pozostałym kremem. Za pomocą rękawa cukierniczego z kremem dekoruje tort rozetkami. Boki tortu osypuje wiórkami kokosowymi, wierzch ozdabiam owocami. Całość osypuje tartą czekoladą i wstawiam do lodówki. Torcik wyjmuję przed podaniem.

Porady

Owoców możemy użyć dowolnych. Jeśli ich nie mamy, torcik będzie świetnie się prezentował osypany większą ilością czekolady.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortCiastoDeserśmietanaowoce
 

Komentarze

Podobne przepisy

UCIERANE Z MALINAMI, KREMEM ŚMIETANKOWYM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

UCIERANE Z MALINAMI, KREMEM ŚMIETANKOWYM...

Pyszne, dwusmakowe ciacho ucierane...

Czekoladowiec z kremem śmietankowym i wiśniami

Dodane przez: milena95

Czekoladowiec z kremem śmietankowym i wiśniami

Pyszny wypiek z cienkich placuszków...

Torcik truskawkowy z kremem z kaszy manny

Dodane przez: Cukiereczek

Torcik truskawkowy z kremem z kaszy manny

Przepis na krem dostałam od koleżanki,...

Torcik faworkowy z kremem z kaszy manny

Dodane przez: Elisa

Torcik faworkowy z kremem z kaszy manny

Torcik idealny na tłusty czwartek

image-1jwre8h

Dodane przez: beniawojt

Ciasto Owocowa pychotka z owocami i kremem...

To pyszne ciasto ze świeżymi owocami...

image-07hvy9j

Dodane przez: Bożena1960

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowo - śmietankowym

ciasto upiekłam dzisiaj z okazji...