Torcik ''Kubusiowy"

Torcik ''kubusiowy" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  białka ubić na sztywną pianę,stopniowo dodawać cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia.Dodać żółtka i obie mąki z proszkiem do pieczenia.Wymieszać delikatnie.Ciasto wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30 minut w temperaturze 170 st.Tortownica o średnicy 25 cm.
• 2. Upieczony biszkopt ostudzić i zdjąć papier do pieczenia ,z powrotem włożyć do tortownicy.
• 3. Masa z soku:
  połowę soku wlać do garnka i zagotować,w drugiej połowie rozmieszać budynie,wlać je do gotującego się soku i mieszając zagotować do zgęstnienia.Trochę przestudzić i wyłożyć na upieczony biszkopt.
• 4. Na przestudzoną masę wyłożyć delicje.
• 5. Masa śmietanowa:
  galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i przestudzić.Śmietanę kremówkę ubić na sztywno,dodać tężejącą galaretkę,wymieszać.Gotową masę wyłożyć na placek.
• 6. Czekoladę zetrzeć na tarce i posypać po wierzchu ciasta.Schłodzić w lodówce.