Tarta ze szpinakiem, fetą i polędwicą łososiową

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta ze szpinakiem, fetą i polędwicą łososiową

• 1. Zagniatanie ciasta: mąkę wysyp na blat lub stolnicę. Dodaj pokrojone, schłodzone masło (nie może być ciepłe), chwilę zagniataj, następnie dodaj jajko i szybkimi ruchami wyrób ciasto.
• 2. Ciasto lekko spłaszcz i owiń szczelnie folią Easy, chłodź w lodówce przez 30 minut.
• 3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  Na patelni podsmaż posiekany drobno czosnek na oleju, następnie dodaj szpinak, dolej 2 łyżki wody i duś do rozmrożenia się szpinaku. Na koniec dodaj łyżkę śmietany dla połączenia składników.
• 4. Rozwałkuj ciasto na około 0,5 cm grubości, ułóż je na blasze do tart i piecz przez około 15 minut. Pamiętaj, aby ciasto nakłuć widelcem w celu uniknięcia jego wybrzuszenia.
• 5. Po podpieczeniu traty dodaj kolejno warstwy farszu: szpinak, starty ser feta, pokrojoną polędwicę oraz plastry pomidora. Dla efektu wizualnego oprósz tartę suszonymi ziołami.
• 6. Piecz tartę przez kolejne 10 minut. Po upływie czasu wyciągnij ją z piekarnika i pozwól jej odpocząć.
• 7. Już poza przygotowaniem tarty:
  Jeśli korzystasz z przepisu na tablecie lub smartfonie i nie chcesz, aby ekran urządzenia był ubrudzony mąką, tłuszczem lub innymi produktami, to wykorzystaj folię Easy do owinięcia telefonu - ekran dalej będzie reagował na dotyk palca, a Ty nie zostawisz na nim brudnych śladów :)