Tarta z porzeczkami
Anna Tańcula
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Porzeczki to jedne z moich ulubionych owoców, uwielbiam je zarówno w cieście jak i w kompotach.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
1 1/2 szkl mąki pszennej
3 żółtka
1/2 kostki margaryny
1/2 łyżki śmietamy 18%
1/4 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1/2 litra mleka
2 łyżki mąki zemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki budyniu śmietankowego
4 łyżki cukru
Nadzienie:
1/2 litra obranych owoców czerwonej porzeczki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Dekoracja:
5 biszkoptów
Kilka owoców porzeczki i borówek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto łączymy ze sobą. Ciastem wykładamy wysmarowaną tłuszczem formę do tarty średnica 25 cm nakłuwając dno widelcem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 25 minut.
Pod koniec pieczenia przystępujemy do gotowania budyniu. Z przygotowanego mleka odlewamy 1/2 szkl. Resztę mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozpuszczamy budyń i mąki. Gotową masę wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy gęsty budyń.
Tartę wyjmujemy z pieca. Wysypujemy na dno porzeczkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Na owoce wykładamy budyń i wstawiamy ponownie do piekarnika na około 20 minut temp zmniejszamy na 160 stopni.
Po wystudzeniu ciasta, ale gdy jeszcze jest lekko ciepłe wierzch posypujemy pokruszonymi biszkoptami i posypujemy owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze