Tahini czyli domowa pasta sezamowa (z miodem)
- 30 min
Tahini ma bardzo duże zastosowanie w kuchni – tę pastę dodajemy do humusu, dipów, sosów a także ciast.
- 30 min
Składniki:
- 100 g sezamu,
1 łyżka oleju (użyłam rzepakowego),
1 łyżka płynnego miodu
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Tahini czyli domowa pasta sezamowa (z miodem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sezam uprażyć na suchej patelni na złoty kolor i wystudzić.
Ziarna sezamu przełożyć do blendera kielichowego, dolać olej i miód. Miksować do czasu uzyskania gładkiej, jednolitej pasty (w międzyczasie wyłączamy blender i zgarniamy pastę ze ścianek kielicha, ponownie włączamy – czynność powtarzamy kilka razy).
Pastę przełożyć do słoiczka – w lodówce możemy przechowywać ją do 3 miesięcy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SezamInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PASTA SEZAMOWA TAHINI
Aksamitna pasta z lekko podprażonych nasion sezamu o orzechowym smaku.To właściwie masło sezamowe powstające w procesie rozdrabniania uprażonych nasion. jest idealna w diecie wegetariańskiej i wegańskiej, jako dodatek do przeróżnych dań.Najbardziej znane to hummus i i baba ghanous.
Domowa pasta tahini
Zapraszam po przepis na domową pastę tahini. Pasta tahini jest jednym ze składników humusu jak również świetnie nadaje się do zrobienia domowej chałwy czy też różnych sosów i dipów. Oczywiście najlepsze tahini wychodzi z samych ziaren sezamu ale niestety mój blender nie ma takiej dużej mocy. Dodałam...
Komentarze