Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-kurkowym

  • wyświetlono: 986 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To bardzo szybkie, ale i efektowne danie.

  • 45min

Składniki

250 gram makaronu Tagliatelle
300 gram świeżych kurek
400 gram piersi z kurczaka
1 cebula szalotka
3 łyżki masła
200 ml śmietany 18%
200 ml wody
pęczek natki pietruszki
tymianek, sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-kurkowym

  • 1. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć. Następnie przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem wedle uznania.
  • 2. Na patelni rozgrzać trzy łyżki masła. Smażyć pierś z kurczaka w całości przez 4 minuty z każdej strony.
  • 3. Kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego razem z tłuszczem i piec w temperaturze 190 stopni przez 15 minut. Jednocześnie skroić szalotkę w drobną kostkę, zeszklić na patelni po smażeniu kurczaka, zalać wodą i wrzucić uprzednio oczyszczone i pokrojone na mniejsze kawałki kurki. Całość posolić, popieprzyć i dusić przez około 15 minut.
  • 4. Wlać tłuszcz pozostały po pieczeniu kurczaka, dolać zahartowanej śmietany, sos zredukować do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
  • 5. Na koniec dodajemy posiekaną pietruszkę, i przygotowanego, pokrojonego w plastry kurczaka. Całość mieszamy. Podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem.

Porady

Do podduszenia kurek, wedle upodobania, można dodać pół szklanki białego wina.
Podane proporcje wystarczają na 2-3 spore porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczaksezonowe_przysmakitagliatelleśmietanakurkisos
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tagliatelle z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Tagliatelle z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym...

Tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym

Dodane przez: Nikita

Tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym

Uwielbiam potrawy z łososia, a...

Tagliatelle z kurczakiem

Dodane przez: megii013

Tagliatelle z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Dziś propozycja na szybki, smaczny...

Pulpeciki w sosie śmietanowo kurkowym

Dodane przez: justi2401

Pulpeciki w sosie śmietanowo-kurkowym

Pyszne pulpety w aromatycznym,...

penne

Dodane przez: ladygoga

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo – serowym

Pyszne, szybkie danie, w którym...

Penne

Dodane przez: justi2401

Penne z sosem śmietanowo-kurkowym

Mieszkam kilka kroków od lasu,...