Szybki sernik na jogurcie

wyświetlono: 208 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Szybki sernik, który można zrobić również bez spodu.

Dodany przez: AngeliqueVonD

Opublikowany: 27.12.2019

Zobacz galerię

Angelika Dąbrowska

Zobacz galerię

8 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
5-6 jogurtów naturalnych 150 g
5 jajek
100-120 g cukru
2 budynie (waniliowe lub śmietankowe)
1 op cukru wanilinowego

Spód:
400 g mąki
150 g masła
1 jajko
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa:
1 tabliczka czekolady (użyłam mlecznej z orzechami)
20 g masła
20 ml mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Szybki sernik na jogurcie

1. Spód:
Wszystkie składniki ciasta łączymy i mieszamy.
Gotowym możemy od razu wylepić blaszkę.
Tak przygotowany spód nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15 minut.
Wyjmujemy i studzimy.
2. Ciasto:
Oddzielamy żółtka i ucieramy je z cukrem.
Dodajemy jogurty, cukier, budynie i cukier wanilinowy. Wszystko mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy, aż do połączenia się.
Ciasto wylewamy na wystudzony, wcześniej upieczony spód (lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia)
Pieczemy przez 1h w 180 stopniach, a następnie 20 minut w 150 stopniach.
Zostawiamy w piekarniku do całkowitego wystudzenia.
3. Polewa:
Czekoladę łamiemy na drobniejsze kawałki, wrzucamy do rondelka z masłem i mlekiem i podgrzewamy, aż do rozpuszczenia i połączenia składników. Cały czas mieszamy.
Wykładamy na wystudzone ciasto i wstawiamy do lodówki.