Szarlotka z budyniem
Moje ulubione ciasto, zaraz po wszelkiego rodzajów tartach. To tradycyjna szarlotka, której smak urozmaica budyń - jak dla mnie, niebo w gębie :)
Składniki:
- Składniki:
*450g mąki pszennej
*200g margaryny
*3/4 szklanki cukru
*2 jajka
*1 opakowanie cukru waniliowego
*1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
*2 budynie waniliowe
*800ml mleka
*4 łyżki cukru
Masa jabłkowa:
*1,5 kg jabłek (np. renety lub antonówki) lub 1 słoik prażonych sklepowych jabłek z cynamonem (równie smaczne:)
*2 łyżeczki cynamonu
*pół szklanki cukru
*1 opakowanie cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać przesiane składniki sypkie, wrzucić margarynę i wszystko posiekać nożem.
- 2. Wbić jajka.
- 3. Ugnieść ciasto, podzielić je na dwie części, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
- 4. Jabłka obrać, pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię. Dodać cukier i cynamon. Prażyć na średnim ogniu przez ok. 10 minut, aż jabłka będą miękkie.
- 5. Wysmarować blaszkę (24x35cm) masłem (bądź wyłożyć papierem do pieczenia). Wyjąć jedną cześć ciasta z lodówki, rozwałkować i wyłożyć na dnie blaszki. Ponakłuwać widelcem.
- 6. Nałożyć jabłka, ale przedtem posypać ciasto kaszą manną, żeby nie było zbyt mokre.
- 7. Ugotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wyłożyć go na jabłka. Budyń nie musi się studzić.
- 8. Wyjąć drugą część ciasta z lodówki i zetrzeć je na tarce o grubych oczkach po wierzchu. Lub: rozwałkować ciasto, wyciąć dosyć grube paski, ułożyć je w kratkę na budyniu.
- 9. Piec przez ok. 50-60 minut w 180 st.
- 10. Gdy ciasto przestygnie, posypać je cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze