Szarlotka z budyniem

  • wyświetlono: 3335 |
  • dodany do książki kucharskiej: 52 |
  • polecenia: 2

Uwielbiam ciasta z jabłkami.To jest rewelacyjne.

celkapatelka
  • 60min

Składniki

Ciasto:
350 g mąki tortowej (ok. 2 1/2 szklanki)
100g mąki krupczatki (ok. 3/4 szklanki)
200 g margaryny
3/4 szklanki cukru
2 jajka
cukier wanilinowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
2 budynie waniliowe bez cukru
800 ml mleka
4 łyżki cukru

Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek ( polecam renety)
1płaska łyżeczka cynamonu
80-100 g cukru - do smaku (niecałe pół szklanki )
cukier wanilinowy

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka z budyniem

  • 1. Wsypać do miski sypkie składniki, wrzucić margarynę i posiekać nożem. Wbić dwa jajka. Ugnieść ciasto, podzielić na dwie części, zawinąć w folię i jedną z nich wsadzić do lodówki, a drugą do zamrażalnika.
  • 2. Jabłka obrać, pokroić w kostkę (niezbyt drobno) i wrzucić na patelnię.Podlać odrobiną wody,żeby jabłka nie przywierały do dna
    Dodać cukier,cukier wanilinowy i cynamon,prażyć na średnim ogniu około 15 minut pod przykryciem (aż będą jabłka miękkie,zależnie od gatunku owoców.Czasem potrzeba dużo więcej czasu).
    Wysmarować blaszkę tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjąć jedną część ciasta z lodówki i wyłożyć na dnie blaszki (u mnie świetnie zdaje egzamin mały wałeczek do ciasta). Ponakłuwać widelcem.Nałożyć jabłka.
  • 3. Ugotować budyń z 4 łyżkami cukru i wyłożyć na jabłka.Nie trzeba go studzić. Drugą cześć ciasta wyjąć z zamrażalnika i na górę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
    Wstawić do nagrzanego do 180 °C piekarnika i piec około 50-60 minut.
    Kroić jak zupełnie wystygnie. Posypać cukrem pudrem.

Porady

Żeby ciasto nie było zbyt mokre od owoców, najlepiej przed nałożeniem owoców posypać ciasto kaszą manną lub bułką tartą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciena słodkociastaciasto z jabłkamiszarlotka z budyniem

Komentarze

Podobne przepisy

SZARLOTKA Z BUDYNIEM

Dodane przez: B E A T A

SZARLOTKA Z BUDYNIEM

Ciasto proste, smaczne i nie może...

Jabłkowo budyniowy z kruszonką

Dodane przez: mariosylwia

Szarlotka z budyniem i kokosową kruszonką

:-) Gorąco polecam (-:

Szarlotka z bydyniem

Dodane przez: CattiBrie

Szarlotka (jabłecznik) z budyniem

Kazdy łasuch jej ulegnie!

szarlotka z winnym budyniem i migdałami

Dodane przez: rena123

Szarlotka z winnym budyniem i migdałami

Pyszne ciasto w wersji dla dorosłych...

Szarlotka z budyniem na krucho - owsianym cieście

Dodane przez: kiciax1

Szarlotka z budyniem na krucho - owsianym...

To nowa odsłona tradycyjnej szarlotki...

Szarlotka

Dodane przez: Angelika gotuje

Czekoladowa szarlotka z budyniem i kruchymi...

Mój mąż uwielbia to ciasto, bo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE