Zapiekanka ziemniaczana ze szprotkami

wyświetlono: 1093 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Moja wersja szwedzkiej zapiekanki, na każdą porę dnia. Jest bardzo smaczna, bo kto nie polubi miękkich ziemniaczków z cebulą i szprotkami? W prostocie siła :)

Dodany przez: bogusia11

Opublikowany: 08.10.2014

Zobacz galerię

Składniki

1kg obranych ziemniaków
2 czerwone cebule
2 ząbki czosnku
1 puszka szprotek w oleju
250ml mleka
250ml śmietany 30%
bułka tarta
1 łyżka suszonego tymianku
sól, pieprz
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana ze szprotkami

1. Cebule przekroić na pół i cienko pokroić. Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Na oleju podsmażyć cebulę, potem czosnek, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
2. Szprotki przekroić, zalewę odłożyć.
3. Ziemniaki poszatkować na cienkie talarki.
4. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć połowę ziemniaków, posypać solą, pieprzem i połową tymianku.Na to wyłożyć cebulę, a na nią szprotki. Przykryć całość resztą ziemniaków i ponownie oprószyć je resztą przypraw.
5. Zalać równomiernie zapiekankę olejem ze szprotek oraz śmietaną wymieszaną z mlekiem. Wierzch posypać bułką tartą.
Piec w 180st. przez ok. 1 godzinę.