Świąteczne mini ciasto na białkach z cynamonem i masłem orzechowym
Di
- 60 min
- Dla 6 osób
Ciasto smakuje przeeepysznie! Jego wierzch jest delikatnie chrupiący, a środek lekko miękki i nie suchy. Zresztą połączenie składników świetnie do siebie pasuje.
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- (Foremka o wymiarach 8,5 x 19 cm)
2 białka
1 szczypta soli
80g cukru (około 1/3 szklanki)
80g mąki pszennej (około 1/2 szklanki)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
80g masła orzechowego
50 ml oleju
2 łyżeczki cynamonu (płaskie)
Wierzch:
15g białej czekolady
15g suszonej żurawiny
15g orzechów włoskich (obranych)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świąteczne mini ciasto na białkach z cynamonem i masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania stopniowo wsypywać cukier, a następnie mąkę uprzednio przesianą z proszkiem do pieczenia.
Na końcu dodać olej wymieszany z masłem orzechowym oraz cynamonem.
Jednolite ciasto przełożyć do foremki i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec około 40-45 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy.)
Po tym czasie na wierzchu jeszcze ciepłego ciasta ułożyć kawałki posiekanej czekolady (*) i po jej delikatnym roztopieniu się całość obsypać posiekanymi orzechami oraz żurawiną.
Porady
(*) Czekoladę można roztopić na polewę i wtedy posmarować ją wierzch ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Muffinki z masłem orzechowym i kawałkami banana
Muffinki smakują rewelacyjnie i już od momentu ich przygotowywania - niesamowicie kuszą swoim cudownym zapachem. Są mięciutkie, mocno orzechowe oraz doskonale łączą w sobie kawałki banana. Proporcje składników tak dopasowałam, aby całość zachwyciła nawet najwybredniejsze podniebienie i była łatwa do...
Komentarze