Suflaki mix

  • wyświetlono: 323 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Moja druga wersja tego greckiego dania. Tym razem ze smażonym mięsem z kurczaka i wieprzowym. Do tego frytki, warzywa i sos tzatziki i mamy smaczne, syte danie obiadowe.

jolcia
  • 4 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
400g mąki pszennej
7g suszonych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju
150ml ciepłej wody
120ml ciepłego mleka
Nadzienie:
- podwojna pierś z kurczaka
- 60 dag szynki wieprzowej lub łopatki
- przyprawa do kurczaka
- przyprawa do wieprzowiny
- 2 pomidory
- 1 cebula czerwona
- frytki
Sos tzatziki
2 ogórki szklarniowe
2 ząbki czosnku
150g jogurtu typu greckiego
oliwa
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Suflaki mix

  • 1. 1 Mięso pokroić w kostkę. Kurczaka obsypać przyprawą do kurczaka wymieszaną z łyżeczką oleju. Wieprzowinę również pokroić w kostkę i obsypać przyprawą do wieprzowiny. Zostawić na minimum godzinę w lodówce. Następnie mięso obsmażyć na patelni.
  • 2. Sos tzatziki
    Ogórki obrać. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. odstawić by puściły sok. Następnie ogórki przełożyć na tetrę i dobrze odcisnąć sok. Do ogórków dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy. Dodajemy jogurt grecki, kilka kropel oliwy i przyprawy. Mieszamy i odstawiamy do lodówki, aby smaki się przegryzły.
  • ciasto3. 3 CIASTO
    Do misy wlać mleko i wodę . Wsypać łyżeczkę cukru, łyżeczkę soli i suszone drożdże. Dodać jeszcze łyżkę oliwy i połowę mąki. I wyrabiamy ciasto. Można ręcznie lub mikserem. Gdy płyny wchłoną mąkę, dodajemy drugą partię. Wyrabiamy, elastyczne i sprężyste ciasto. Ciasto ma się lekko lepić do ręki. W razie potrzeby można dodać jeszcze trochę mąki.
    Wyrobione ciasto formujemy w kulę smarujemy oliwą i odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia. Powinno napuchnąć i podwoić swoją objętość.
    Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części. Zrobić kulki i odstawić pod przykryciem na około 20 minut.
    Każdą kulę rozpłaszczyć, i uformować duży, nie za cienki placek. Każdą pitę posmarować oliwą i smażyć na patelni na rumiano z każdej strony.
  • nadzienie4. 3 Wypełnienie
    Każdy placek posmarować sosem tzatziki. Następnie nałożyć trochę mięsa, usmażonych frytek, i pokrojonych świeżych warzyw. Ostrożnie i ciasno zwinąć. Wzmocnić folią aluminiową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczaksouvlakiGrecjaFASTFOODpitydomowy fastfood

Komentarze

Podobne przepisy

Mielone łódeczki mix

Dodane przez: SLONCE

Mielone łódeczki mix

Danie to wymyśliłam dla potrzeby...

koperty schabowe

Dodane przez: Martyna1991

Koperty schabowe z farszem " mega mix"

Koperty schabowe z farszem fasolowo-pieczarkowo-bakłażanowym...

Pesto "mix ziół" z orzechami laskowymi

Dodane przez: Futka

Pesto "mix ziół" z orzechami laskowymi

Dzisiaj zapraszam na smakowite...

souvlaki

Dodane przez: Jolanta KG

Greckie Souvlaki

Do zrobienia tego dania zachęcił...

udka z żurawiną

Dodane przez: rena123

Udka kurczaka z żurawiną

Mix dwóch przepisów. Wyszło pysznie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE