Greckie suflaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w długie paski. Oprószamy solą, pieprzem i obficie posypujemy przyprawą
do gyrosa. Skrapiamy odrobiną oleju, aby przyprawy dobrze przylegały do mięsa.
2.Paski mięsa nabijamy na patyczki wzdłuż, lekko je skręcając. Przygotowane szaszłyki układamy na tacce aluminiowej i wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut, aby mięso się przemacerowało.
3.Piekarnik z termoobiegiem rozgrzewamy do temp. 170 °C, natomiast zwykły do 200 °C. Wstawiamy tackę z szaszłykami i pieczemy ok. 30 minut. Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub frytkami i sałatą.
Komentarze