Stek tuńczyka w limonce
- 1 godz. 10 min
Stek z tuńczyka z sosem z kremowym sosem z dodatkiem limonki to delikatne i aromatyczne danie na obiad, czy ciepłą kolację, smakuje wybornie!
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 1 stek tuńczyka-mrożony
Marynata:
1 łyżka soku z limonki
2 łyżki oliwy
pieprz młotkowany z kolendrą do smaku
płatki chili do posypania
sól morska do smaku
Sos:
100 ml śmietany 22%
1 łyżka majonezu
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka soku z limonki
grubo mielony czarny pieprz
szczypta mielonej skórki z limonki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Stek tuńczyka w limonce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Stek z tuńczyka rozmrozić w lodówce.
przygotować marynatę: sok z limonki wymieszać z oliwą, szczyptą soli i młotkowanym pieprzem z kolendrą oraz płatkami chili-posmarować stek z obydwu stron i wstawić na 1 godzinę do lodówki. -
2.
Sos:
Śmietanę połączyć z majonezem, doprawić do smaku pieprzem grubo mielonym, kurkumą oraz skórką z limonki i sokiem, ewentualnie szczyptą soli, wymieszać schłodzić. -
3.
Stek z tuńczyka wyjąć z marynaty kłaść na rozgrzaną patelnię i obsmażać po 2 minuty z każdej strony na patelni-nie dłużej bo mięso będzie suche i wiórowate, ma być lekko różowe w środku.
Podawać z sosem i gotowanymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze