spaghetti con pesto di pomodori
- 10 min
Dzisiaj przedstawiam pomysł mojej ulubionej, włoskiej kuchni: "spaghetti con pesto di pomodori". Do tego dania dodatkowo proponuję dołożyć kilka małych "wieżyczek warzywnych" pieczonych w piekarniku.
- 10 min
Składniki:
- -> makaron spaghetti pełnoziarnisty (oczywiście można użyć innego rodzaju, ja jednak stawiam na zdrowie i smak)
-> świeża bazylia w liściach
-> oliwa z oliwek
-> czosnek
-> pomidory
-> inne przyprawy wg uznania
-> ser parmezan
WIEŻYCZKI WARZYWNE:
-> cukinia
-> pomidor
-> mozzarella light
-> oregano
-> wykałaczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti con pesto di pomodori - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-> wieżyczki: -> cukinię kroimy w plasterki, pomidora w kostkę, mozzarellę także w kostkę. Nadziewamy na wykałaczki najpierw cukinię, następnie pomidor, a na koniec układamy mozzarellę. Całość posypujemy ziołami i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wszystko pieczemy w piekarniku ok 20-30 min, aż warzywa zrobią się miękkie, a mozzarella rozpuści
Porady
Mały trick: warto dodać trochę oliwy do gotującej się wody na makaron -> wtedy on nie będzie się sklejał, tylko pozostanie sprężysty. Makaron nakładamy na talerz wcześniej przystrojony bazylią, polewamy sosem i posypujemy parmezanem. PYCHOTKA ps. oczywiście można wykorzystać sos pesto ze słoika, ale zachęcam do spróbowania takiego własnej roboty -> smak jest o niebo lepszy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze