SOS CYGAŃSKI
Składniki:
- SKŁADNIKI:
2 szklanki wywaru z pieczonego kurczaka
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 cebule
4 ogórki konserwowe
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka papryki ostrej
4 łyżki mąki
masło
Woda
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
SosySos cygański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Tłuszcz który zostaje po pieczeniu kurczaka lub kaczki zawsze zostawiam i mrożę potem wyjmuje i mam idealną bazę na sosy. Wiec w garnku podgrzewam tłuszcz. Paprykę myjemy i usuwamy gniazda kroimy w kostkę lub paski , cebulę obieram i kroję w drobną kostkę ogórka tak samo .
Na maśle podsmażam cebulę następne paprykę i dokładam ogórka pokrojonego w kostkę , po podsmażeniu dodaje wszystko do tłuszczu . mieszamy i dokładamy po łyżce papryki słodkiej i ostrej . robimy za klepkę z wody i mąki i wlewamy do sosu szybko mieszając by nie powstały grudki .
Podajemy z np. pieczenią rzymską . Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze