Zaskakująco pyszna... smażona mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mozzarelle osączamy z zalewy, kroimy w grubsze plastry, obtaczamy w mące, potem w rozkłóconym jajku z dodatkiem przypraw, na koniec w panierce. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoto.
Porady
Po usmażeniu warto odłożyć ser na chwilę na papierowy ręcznik, by wsiąknął tłuszcz. Świetnie smakuje z surówką oraz sosem czosnkowym.
Komentarze