Malinowa chmurka

  • wyświetlono: 568 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Delikatne, śmietankowo-malinowe z nutką bezy... pyszne!

IMG_7103
  • 20 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

CIASTO KRUCHE:
3 żółtka
150 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g masła zimnego
30 g cukru pudru

MALINOWA GALARETKA
500 g malin mrożonych
3 galaretki malinowe
3,5 szkl. wody gorącej

MASA ŚMIETANOWA
500 ml kremówki 36%
250 g mascarpone
3 pełne łyżki cukru pudru

BEZA
3 białka
3/4 szkl. cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
szczypta soli
płatki migdałów

Sposób przygotowania przepisu:

Malinowa chmurka

  • 1. CIASTO KRUCHE

    Wszystkie składniki zagnieść, schłodzić w lodówce przez ok. 40 min.
    Wyjąć i wyłożyć na blaszkę 25 x 36 wysmarowaną masłem i oprószoną bułką tartą. Piec 30 min. w 180 st. C. do złotego koloru. Wyjąć z formy, wystudzić. Zimne włożyć do formy do spodem do góry, by było równe.
  • 2. BEZA

    Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodawać partiami cukier, na końcu mąkę. Posypać płatkami migdałów. Wyłożyć na blaszkę 25 x 36 wyłożoną papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika na 140 st. C. na ok. 1 .
  • 3. GALARETKA MALINOWA

    Galaretki rozpuścić w wodzie, lekko wystudzić. Dodać mrożone maliny, odstawić do lodówki. Kiedy zacznie tężeć, wylać na wypieczony i wystudzony spód z ciasta kruchego.
  • 4. KREM ŚMIETANOWY

    Kremówkę i mascarpone (ZIMNE) razem zmiksować na wysokich obrotach. Dodać cukier puder. Wyłożyć na stężałą galaretkę.
  • 5. Na krem wyłożyć wystudzoną bezę. Ciasto schłodzić najlepiej przez całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

malinowa chmurka

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto Malinowa chmurka

Składa się z wspaniale współgrających...

Malinowa chmurka

Dodane przez: theresita3

Ciasto Malinowa chmurka

Idealne na przyjęcie . Rozkosz...

Malinowa chmurka stracciatella

Dodane przez: anamarisworld

Malinowa chmurka stracciatella

Malinowa chmurka to cudowne, lekkie...

Ciasto Malinowa Chmurka

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto Malinowa Chmurka

To ciasto podbiło moje serce dawno...

Malinowa chmurka.

Dodane przez: Słodko Słodka

Malinowa chmurka z galaretką

Kruche spody, beza, krem lekki...

Ciasto Malinowa Chmurka

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Malinowa Chmurka

Delikatne, lekkie jak chmurka i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE