Słodka borówka

  • wyświetlono: 1152 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 0

Lekkie i puszyste ciasto borówkowe ze świeżymi owocami.

Składniki

Biszkopt:
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru kryształu
- 4 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao

Masa śmietankowa:
- 500 ml śmietany 30 %
- 200 ml śmietany 18% (mały kubek)
- 3-4 łyżki cukru pudru
- żelatyna-fix
- 100 ml gorącej wody
- 50 ml zimnej (przegotowanej) wody

- 1 opakowanie borówek amerykańskich
- 1 galaretka jagodowa (lub owoce leśne)

Sposób przygotowania przepisu:

Słodka borówka

  • 1. Oddzielić żółtka od białek. Białka z odrobiną soli ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier, a potem po jednym żółtku. Cały czas ubijając dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na koniec kakao. Przelać do formy (30x18) z dnem wyłożonym papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut w temp. 180 stopni.
    Wystudzić.
  • Szpatułka do masy2. Do wysokiej miski wlać 100 ml gorącej wody, 50 ml zimnej przegotowanej i wsypać całe opakowanie żelatyna-fix. Wymieszać krótko robotem, żeby proszek się rozpuścił.
    Śmietanę 30% ubić, dodawać po łyżce cukru i śmietany 18 %. Na koniec cały czas ubijając, wlewać cienkim strumieniem płynną żelatynę. Dokładnie wymieszać.
    Wyłożyć na biszkopt, wyrównać. Specjalną szpatułką z ząbkami zrobić wzorek na masie. Wstawić do lodówki.
  • 3. Galaretkę rozpuścić w 1 ¾ szkl. gorącej wody. Odstawić do wystudzenia.
    Na stężałej masie śmietankowej ułożyć borówki, zalać lekko tężejącą (ciągle płynną) galaretką jagodową. Wstawić do lodówki.

Porady

Jeśli nie mamy szpatułki z ząbkami, można użyć, np. widelca.

Do masy śmietankowej cukru pudru dodajemy według uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataciasto na zimnomasa śmietanowaSzybkie ciastociasto z owocamiborówka amerykańskana zimnołatwe ciastosernik na zimnopyszny deserowoce sezonoweCiasto na latobiszkopt kakaowyciasto z borówkamiborówkaciasto borówkoweowoce jagodowemasa śmietankowasernik na zimno z borówkamibiszkopt ze śmietankąsernik na latosernik ze śmietanąborówki ze śmietankąbiszkopt z borówkamisernik ze śmietankąsernika na zimno z owocamisernik z owocami jagodowymiciasto kakaowe z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Słodki salceson

Dodane przez: rzelkazag

Słodki salceson

Deser ciut podobny do typowego...

słodkie paluchy

Dodane przez: Magdulka

Słodkie paluszki

Coś do pochrupania, słodkie, niebanalne,...

image-1v16p7u

Dodane przez: ANECIK1980

Słodka maca

Często po zrobieniu pierogów pozostaje...

słodkie bułeczki

Dodane przez: juchab

Słodkie bułeczki

Idealne na pyszne śniadanko lub...

efekt końcowy

Dodane przez: ewelka167

Słodka przyjemność

Słodka przyjemność do kawy na poprawę...

Słodka teściowa

Dodane przez: Golbuś

Słodka teściowa

Popularne ciasto w wersji z brzoskwiniami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE