Śledź w śmietanie
- 2 godz. 10 min
Zimny śledzik w śmietanie w towarzystwie gorących ziemniaków zgrany duet
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Filety śledziowe lekko solone 4 szt, śmietana kwaśna, cebula średnia, 2 średnie ogórki konserwowe, jabłko winne, sok z cytryny, sól, pieprz, cukier, dodatkowo cebula czerwona
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚledź w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety wymoczyłam w wodzie, zmieniając co jakiś czas wodę. Wymoczone pokroiłam pod skosem na 5 - 6 części każdy filet. Oprószyłam pieprzem i skropiłam sokiem z cytryny
Sos śmietanowy
Cebulę pokroiłam w drobną kostkę. Na sitku sparzyłam wrzątkiem - przelałam zimną wodą. Do ociekniętej cebuli dodałam pokrojone w drobną kostkę jabłko, pokrojone drobno ogórki. Całość wymieszałam ze śmietaną. Doprawiłam szczyptą soli, szczyptą pieprzu, szczyptą cukru i łyżką soku z cytryny. Połączyłam ze śledziami tuż przed podaniem
Cebula czerwona
Cebulę pokroiłam w piórka. Oprószyłam solą, pieprzem, cukrem, skropiłam sokiem z cytryny - odstawiłam na kilka minut od czasu do czasu przemieszałam.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze