Serowe kluseczki z aksamitnym sosem pieczarkowym
ewelina kittner
- 45 min
- Dla 4 osób
Pyszne aromatyczne danie.
Świetnie smakuje do pieczonego mięsa.
- 45 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki kluseczki :
250g ugotowanych ziemniaków,
100g białego sera,
1 jajko L,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
3-4 łyżki mąki pszennej,
sól,
2 łyżki
Składniki sos :
pieczarki 500g,
1 cebula,
200g śmietany 30%,
2 łyżki oleju
sól,
pieprz.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KluskiSerowe kluseczki
z aksamitnym sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie kluseczek :
Ziemniaki i ser przeciśnij przez praskę.
Dodaj jajko oraz wsyp mąkę pszenną i ziemniaczaną.
Dodaj sól. Połącz ze sobą składniki.
Z ciasta uformuj niewielkie wałeczki w dłoniach.
W garnku zagotuj wodę. Wsyp sól.
Gotuj kluseczki do wypłynięcia na wierz. Odcedź.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż kluseczki na złoty kolor. -
2.
Grzyby dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę pokrój na kostkę. Rozgrzej patelnię z olejem.
Dodaj grzyby i duś około 10 minut co jakiś czas mieszając.
Wlej śmietanę Wymieszaj składniki i ponownie duś około 10 minut.
Dopraw solą i pieprzem. Połącz sos z kluseczkami.
Koniecznie spróbuj połączenia smaków !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Komentarze