Sernik z rosą na zielonym puchu
Marianna Mazur
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Doskonały sernik, który pięknie wygląda i równie dobrze smakuje.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Świeży szpinak - 10 dag
Ser biały (wiadereczko) - 1 kg
Jajka - 9 szt.
Budyń śmietankowy - 1 opakowanie (64 g)
Śmietana 30% - 330 g
2 serki homogenizowane, śmietankowe
Cukier - 40 dag
Mąka - 16 dag
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z rosą na zielonym puchu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozdrobnić w blenderze. Przygotować 4 jajka. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z 16 dag cukru na puszystą pianę. Żółtka ubić oddzielnie i połączyć z pianą z białek. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz rozdrobniony szpinak. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Blachę o wymiarach 24x36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Przygotowane ciasto wylać do blachy i włożyć do piekarnika. Piec 20 minut lub do suchego patyczka.
- 2. Przygotować 5 jajek. Z 4 oddzielić żółtka od białek. 4 żółtka oraz 1 jajko całe utrzeć z 16 dag cukru na puszystą pianę. Dodawać stopniowo 1 kg sera, a następnie budyń. Wlać śmietankę, dodać serki homogenizowane, wszystko dokładanie wymieszać.
- 3. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, używając tylko górnej grzałki. Na upieczone wcześniej ciasto szpinakowe wyłożyć masę serową. Piec 45 minut.
- 4. Ubić białka z 8 dag cukru. Wyłożyć na sernik i piec jeszcze około 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z rosą
Sernik z rosą, czyli sernik z pieczoną bezą, na której tworzą się kropelki złotego syropu. Ze względu na to, że konsystencja masy serowej przed pieczeniem jest dość płynna sernik ten nazywany jest również sernikiem lanym. A w smaku... przepyszny - delikatny, wilgotny z lekką pianką, na której są piękne...
Komentarze