Sernik z owocami pod pierzynką .
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka krupczatka: 3 szklanki
- margaryna ((do ciast)): 25 dekagramów
- cukier biały: 3 łyżki
- żółtka surowe: 5 sztuk
- proszek do pieczenia: 3 łyżeczki
- ser biały półtłusty ((mielony)): 50 dekagramów
- całe jajko: 1 sztuka
- budyń śmietankowy ((bez cukru)): 1 sztuka
- cukier puder: 0.5 szklanki
- masło ((w kostce)): 125 dekagramów
- białka: 5 sztuk
- cukier biały: 1 szklanka
- brzoskwinie ((świeże)): 3 sztuki
- śliwki ((świeże)): 3 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z owocami pod pierzynką . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, margaryny, cukru, żółtek i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Wkładamy do zamrażalnika na 3 godziny.
- 2. Masło z cukrem ucieramy na gładką masę. Stopniowo dodajemy ser, budyń w proszku i jajko. Nadal ucieramy aż masa będzie jednolita.
- 3. Brzoskwinie i śliwki myjemy i kroimy w plasterki. Z białek i cukru pudru ubijamy pianę. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia albo folią aluminiowa, ścieramy na tarce 3/4 zamrożonego ciasta. Na ciasto nakładamy ser. Na ser układamy pokrojone brzoskwinie i śliwki. Wszystko przykrywamy pianą z białek. Następnie na pianę ścieramy resztę ciasta. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze