Sernik z musem rabarbarowym
Milena Capiga
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Sezon na rabarbar rozpoczęty. Sernik przełożony rabarbarem to doskonały deser na upalne popołudnie.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Masa serowa:
250ml śmietany kremówki
1śnieżka w proszku
1galaretka brzoskwiniowa
350g twarożku domowego
5łyżek cukru
Mus rabarbarowy:
500g rabarbaru
4łyżki cukru
1galaretka brzoskwiniowa
Dodatkowo:
Biszkopty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z musem rabarbarowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Blaszkę o wymiarach 24x28 wykładamy papierem do pieczenia. Układamy biszkopty.
- 2. Mus rabarbarowy: rabarbar myjemy, obieramy i kroimy w małą kosteczkę. Przekładamy na sitko i posypujemy cukrem, aż puści sok _15-20min. Następnie przekładamy do garnka i dusimy ok 20min pod przykryciem często mieszając. Na koniec ściągnąć z gazu i wsypać galaretkę, wymieszać. Odstawić do wystygnięcia i wylać na biszkopty.
- 3. Masa serowa: śmietanę ubij na puch, dodaj ścieżkę, zmiksuj. Ser zmiel dodaj cukier i przełóż do śmietany, zmiksuj. Galaretkę rozpuścić w 1szkl. Gorącej wody,, pozostaw do lekkiego stężenia i połącz z masą. Gotową masę wyłóż na rabarbar. Wierzch ciasta posyp pokruszonymi biszkoptami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik waniliowy z musem rabarbarowym
Sezon rabarbarowy w pełni,z czego bardzo się cieszę.Na Dzień Matki postanowiłam zrobić delikatny,waniliowy serniczek z pysznym wytrawnym musem rabarbarowym.Chociaż nie wiem,czy do końca można nazwać to sernikiem,raczej bardziej pasuje tu waniliowe,ptasie mleczko.
Lekki sernik na zimno z musem rabarbarowym
Sezon na rabarbar pomału się kończy, dlatego postanowiłam wykorzystać to co mam jeszcze w ogrodzie. Od jakiegoś czasu chodził za mną sernik na zimno, więc stwierdziłam, że połączę te smaki w jedno ciasto:) Pomysł okazał się świetny bo ciasto wyszło smaczne, lekkie, rześkie i z nutką chrupkości :)
Komentarze