Sernik tradycyjny
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
- 250 g mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 g cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 jajko
- 125 g miękkiej margaryny
- szczypta soli
Masa twarogowa:
- 1 opakowanie twarogu 1 kg
- 250 g miękkiego masła
- 6 jajek
- 300 g cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- opakowanie budyniu śmietankowego
- kakao
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Sernik tradycyjny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść. Ciasto wstawić na 30 min. do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować i ułożyć na blaszce. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 min. w temp. 190 stopni.
- 2. Masło utrzeć w makutrze. Dodać twaróg. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru oraz cukrem waniliowym. Białka ubić na sztywno. Do masy twarogowej dodać utarte żółtka, budyń na końcu białka. Delikatnie wymieszać.
-
3.
Ciasto posypać kakao. Masę sernikową nałożyć na podpieczone ciasto, wyrównać.
Piec około 60-70 min. w temp. 180 stopni (piekarnik powinien być podgrzany).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze