Sernik straciatella z mandarynkami (bez pieczenia)

  • wyświetlono: 935 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Przepyszny sernik na zimno z kawałkami gorzkiej czekolady, kokosową nutą i mandarynkami.

Ola1984
  • 50min

Składniki

Spód:
200 g herbatników kakaowych
80 g stopionego masła
Sernik:
1 kg sera twarogowego (z wiaderka)
100 g białej czekolady
200 ml mleka kokosowego
6 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
100 g posiekanej gorzkiej czekolady 60%
2 1/2 łyżki żelatyny
1/4 szklanki gorącej wody
Dodatkowo:
5 mandarynek
1 galaretka pomarańczowa
400 ml gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik straciatella z mandarynkami (bez pieczenia)

  • 1. Herbatniki pokruszyć w robocie lub ręcznie, dodać stopione masło i dokładnie połączyć składniki. Herbatnikami wylepić dno tortownicy (23cm), dokładnie dociskając. Wstawić do lodówki do schłodzenia.
    Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Ser przełożyć do miski, dodać cukier puder i ekstrakt z wanilii. Zmiksować do połączenia się składników. Dodać stopioną, przestudzoną białą czekoladę oraz mleko kokosowe. Zmiksować. Cienką strużką wlewać przestudzoną żelatynę cały czas miksując. Do masy serowej dodać posiekaną gorzką czekoladę i dokładnie wymieszać łyżką. Masę serową przełożyć na spód z herbatników. Dokładnie wyrównać wierzch. Wstawić do lodówki do stężenia.
    Galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody, wystudzić i pozostawić do lekkiego stężenia. Mandarynki obrać i pokroić na plasterki ułożyć na wierzchu sernika. Owoce zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaslodkie_zycielatogalaretkaCiastomleko kokosoweżelatynatwarógczekoladasernikDeserna deserciastadeserymandarynkidla dzieciherbatnikiowocewiosnamasłociasto bez pieczeniabez pieczeniasernik na zimnoserniki

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik wiedeński z mandarynkami

Dodane przez: 2milutka

Sernik wiedeński z mandarynkami

Jeden z moich ulubionych wiedeńskich...

nutellowy sernik z mascarpone (bez pieczenia)

Dodane przez: capri

nutellowy sernik z mascarpone (bez pieczenia)

Prosty, pyszny sernik.

sernik

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK Z MANDARYNKAMI ''ZAJĄCZEK''

Inspiracja do upieczenia sernika...

Chatka Puchatka z okienkiem

Dodane przez: benka

Sernik bez pieczenia Chatka Puchatka z okienkiem

Ten sernik bez pieczenia,nazywany...

Sernik z mandarynkami

Dodane przez: Świeca Urszula

Sernik z mandarynkami

Ulubiony sernik mojej wnuczki.

Sernik z mandarynkami

Dodane przez: Ruda1987

Sernik z mandarynkami

Te ciasto zachwyci każdego smakosza...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE