Sernik na zimno
Składniki:
- SPÓD:
200 g herbatników
100 g margaryny
100 g orzechy laskowe mielone.
MASA SEROWA:
1,25 kg ser biały w kostce
800 g- śmietana 18%
cukier puder - 0,5 szkl
żelatyna - 4 łyżki
WIERZCH CIASTA
galaretka truskawkowa - 2 opak
wiśnie do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa orzechowa
herbatniki zmiksować blenderem, dodać orzechy i margarynę, zagnieść masę. - 2. Blachę wysmarować tłuszczem, wyłożyć na blachę masę orzechową, dobrze docisnąć ręką.
-
3.
MASA SEROWA
Ser i śmietanę zmiksować blenderem, dodać cukier, wymieszać. - 4. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, ostudzoną dodać do sera, zmiksować.
- 5. Odłożyć 4 łyżki masy serowej i włożyć do lodówki do zastygnięcia.
- 6. Masę serową wylać do blachy, odstawić do lodówki.
-
7.
WIERZCH CIASTA
Galaretki truskawkowe rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody, odstawić do lekkiego stężenia. - 8. Odłożoną masę serową pokroić na kawałki.
- 9. Na masę serową wylać połową galaretki, zastudzić.
- 10. Następnie na galaretce ułożyć kawałki masy i wiśnie, zalać pozostałą galaretką.
- 11. Odstawić na 3 godz do lodówki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze