Serdelki z serem
Biała, parzona kiełbasa z serowym dodatkiem. Wygląda i cudnie smakuje, ser bardzo wyczuwalny w kiełbasie. Takie serdelki świetnie nadają się na grilla lub ognisko.
Składniki:
- 70 dag zmielonej łopatki wieprzowej
30 dag startego sera mozzarella
1 łyżeczka kminku mielonego
1 łyżka soli ( ilość wg uznania)
Szczypta pieprzu
1/4 szklanki zimnej wody
Jelita naturalne
4 listki laurowe
8 kulek ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serdelki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso połączyć z serem i przyprawami ( bez ziela angielskiego i liścia laurowego), dodać wodę.
- 2. Jelita namoczyć w wodzie, następnie przygotować maszynkę z lejkiem na kiełbasę. W jelita nabijać masę mięsną tworząc małe kiełbaski
- 3. W dużym garnku zagotować wodę z kulkami ziela angielskiego i liśćmi laurowymi. Następnie włożyć surową kiełbasę i parzyć pod przykryciem 30 minut.
Porady
Należy kontrolować temperaturę wody, jak trochę ostygnie, podgrzewamy ją ponownie wraz z kiełbasą włożoną do garnka. Wody z kiełbasą nie można zagotować
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Delikatny omlet z kiełbasą, serem i pomidorami
Uwielbiam omlety zarówno na słodko i na słono. Dlatego, gdy tylko mam odpowiednią ilość czasu na przygotowanie pożywnego śniadania, robię właśnie omlet. Ten jest puszysty i delikatny, same jajka bez dodatku mąki, czy mleka. Do tego kiełbaska, ser i warzywa. Polany ketchupem smakuje jak mini pizza.
Komentarze