Sałatka z selera

0 (0 ocen)

Pyszna i zdrowa sałatka z selera korzeniowego, z ciekawymi dodatkami - mniszkiem lekarskim, pokrzywą i orzechami włoskimi.

Składniki:

  • 1 duży seler (ok. 1 kg)
    2 średnie białe cebule (łącznie 200g)
    1/2 szklanki kwiatów mniszka lekarskiego
    2 łyżki posiekanej pokrzywy
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1/2 szklanki orzechów włoskich (podzielone na połówki lub ćwiartki)
    1/3 szklanki oliwy
    2 łyżki soku z cytryny
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Sok Przystawki Dodatki

Sałatka z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z selera 1. Selera obrać, pokroić w małą kostkę - przełożyć do miski. Posypać sporą szczyptą soli, cukru i pieprzu, wlać sok z cytryny. Wymieszać, przykryć pokrywą i odłożyć na co najmniej 1 godzinę, by zmiękł.
  • Sałatka z selera 2. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną cebulę, kwiaty mniszka, pokrzywę i orzechy. Dusić 10 min. Wystudzić.
  • Sałatka z selera 3. Dodać przygotowanego selera i natkę pietruszki - dokładnie wymieszać. Sałatkę ostatecznie doprawić do smaku.

Porady

Taka sałatka świetnie smakuje również po odgrzaniu - podana na ciepło.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować