Sałatka z paluszkami krabowymi (surimi) - rafa koralowa

Sałatka z paluszkami krabowymi (surimi) - rafa koralowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czerwoną cebulę obrać i pokroić w cienkie pierścionki. Przełożyć do salaterki i dodać sok z limonki i łyżkę cukru. Wymieszać i zostawić na 20 min.
  Paprykę żółtą i czerwoną przekroić w poprzek tak , żeby został kawałek i nie uszkodzone gniazdo nasienne. Paprykę pokroić w zapałki. Część z gniazdem nasiennym powykrawać w ząbki. Każdy ząbek przekroić jeszcze po skórce. Włożyć do naczynia z posoloną woda, żeby ,, ukwiał,, ładnie się otworzył. Paluszki surimi przekroić wzdłuż i następnie pokroić w zapałki, po skosie. Każdy pomidor pokroić na osiem części i usunąć pestki. Czystą część pokroić w zapałki. Ser zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
  Majonez wymieszać z jogurtem i dodać czubricę, paprykę mieloną, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
  Do salaterki wkładać kolejno przygotowane produkty. Kilka kawałków czerwonej i żółtej papryki odłożyć do dekoracji. I tak, odciśniętą z sosu cebulę, paprykę, pomidory, paluszki surimi, ser i dodać sos majonezowo-jogurtowy. Wymieszać.
  Na talerzu ustawić obręcz tortownicy ( 16 cm ) i wypełnić ją sałatką. Lekko docisnąć. Na wierzchu ułożyć czyste kawałki papryki czerwonej i żółtej. Delikatnie zdjąć obręcz. Udekorować ,, ukwiałami,, i kawałkami strzępiastej sałaty. Smacznego.