Sałatka z liśćmi botwinki z grillowanym łososiem
- Dla 3 osób
- Łatwy
Jedliście sałatkę z liśćmi botwinki? Jeśli nie to koniecznie spróbujcie!!!! Bardzo smakowało mi połączenie z grillowanym łososiem i lekko słodkawym sosem :)
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- SAłATKA:
- liście młodej botwinki: 1 pęczek
- sałata liście: 6 sztuk
- pomidor: 3 sztuki
- rzodkiewki: 5 sztuk
- ogórek gruntowy: 1 sztuka
- łosoś filet: 200 gramów
SOS:
- Oliwa z oliwek extra virgin: 2 łyżki
- olej rzepakowy: 2 łyżki
- sok z cytyrny: 0.5 sztuki
- cebula cerwona: 0.5 sztuki
- koperek siekany: 1 łyżka
- miód: 1 łyżeczka
- sól, biały pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
GrillSałatka z liśćmi botwinki z grillowanym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sałatę i botwinkę umyć, potargać na mniejsze kawałki (jeśli liście ma już miękkie, włóżcie je na noc do zimnej wody – rano będą odżywione i kruche – idealne do sałatki). Pomidory i rzodkiewki umyć pokroić w ćwiartki, ogórka obrać, pokroić w kosteczkę, dodać do sałat.
- 2. Przygotować sos: wymieszać oliwy, sok z cytryny, sól, pieprz, startą na tarce cebulę, posiekany drobno koperek – sos podzielić na 2 części. Z jednej części zamarynować rybę, odstawić na 15 minut – następnie zgrillować bądź usmażyć na suchej patelni. Do drugiej części dodać miód, polać sałatkę przed podaniem, na wierzch ułożyć kawałki łososia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze