Sałatka z awokado i kurczakiem

wyświetlono: 4089 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

To pyszna, lekka i delikatna sałatka. Możemy podać ją z czosnkową bagietką.

Dodany przez: Cukiereczek

Opublikowany: 05.02.2018

Zobacz galerię

Katarzyna Cukier-Dobras

Zobacz galerię

4 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

• 2 mniejsze pojedyncze piersi z kurczaka upieczone, ugotowane lub usmażone,
• 2 duże i dojrzałe awokado,
• 1 puszka kukurydzy,
• 2 jajka,
• 150g wędzonego boczku,
• ¼ szklanki posiekanego szczypiorku,
• DRESSING:
• 3 łyżki soku z cytryny,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• ½ łyżeczki soli,
• Szczypta pieprzu,

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z awokado i kurczakiem

1. Mięso z piersi kurczaka rwiemy na małe kawałeczki. Możemy je rozdzielać przy pomocy widelca. Kukurydzę odsączamy. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu jajka obieramy i kroimy każde na 4 części. Boczek podsmażamy na rumiano na suchej patelni. Odsączamy go z tłuszczu na papierowym ręczniku. Następnie kroimy go w kostkę. Awokado obieramy, kroimy na pół i usuwamy pestkę. Następnie kroimy je w kostkę. Składniki dressingu mieszamy ze sobą. W misce umieszczamy wszystkie składniki sałatki i ostrożnie mieszamy. Składniki sałatki możemy też ułożyć na talerzu i polać dressingiem.
Życzę smacznego