Sałatka w croissant'cie

Sałatka w croissant'cie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Myjemy piersi kurczaka, oczyszczamy, lekko rozbijamy, żeby kawałki nie były za grube. Wkładamy do papirusów. Papirusów w opakowaniu jest 4, po jednym na pierś. Smażymy na patelni na średnim ogniu po ok. 5 min. z każdej strony.
  
  Gruszki kroimy w średniej grubości paski, polewamy miodem i octem winnym, mieszamy i smażymy na patelni, roztapiając na niej wcześniej masło. Jak gruszki zrobią się lekko brązowe, zdejmujemy je z ognia i zostawiamy na patelni.
  
  Prażymy orzechy nerkowca. Ja je prażę nie używając masła ani oliwy.
  
  Myjemy liście szpinaku.
  
  Przekrajamy croissanty na pół. Układamy na nich liście szpinaku (można też spód wysmarować serkiem kozim). Na liściach kładziemy jeszcze ciepłe paski piersi kurczaka. Posypujemy orzechami nerkowca oraz pokruszonym serem kozim. Na koniec układamy gruszki i polewamy sosikiem spod gruszek.
  
  Kurczak usmażony na papirusach, które ja wybrałam jest ostry, co fajnie się równoważy ze słodkimi gruszkami.
  
  Wydaje mi się, że taki sposób wyserwowania sałatki jest dość ciekawy i możecie go wypróbować np. podczas imprezy czy kolacji dla znajomych. Na pewno będą zaskoczeni, poza tym to podanie jest również dość eleganckie.